MOOD: Panqueca de Cenoura no Forno

Olá meus doces!! 🍉💛

Ontem ia fazer um bolinho de cenoura mas… esqueci-me do fermento e por isso o resultado foi uma panqueca gigante. 😍

Usei:

  • 3 ovos
  • 50gr iogurte grego ligeiro (podem usar o que preferirem)
  • 50gr flocos de aveia 
  • 30gr whey de sabor a Bolacha Maria – compro na EU Nutrition e ganham 15% de desconto na vossa compra com o código EUMOOD15 🤑
  • 1csobremesa de canela em pó
  • 170gr (3grandes) cenoura ralada
  • 10gr óleo de coco
  1. Triturar a cenoura no 1,2,3. 
  2. Numa tigela grande, bater os ovos com o iogurte e óleo de coco. 
  3. Adicionar os flocos, whey e canela, envolvendo bem. 
  4. No final, adicionar a cenoura ralada e mexer. 
  5. Levei ao forno cerca de meia hora até a massa estar consiste ao toque. 

Macros (1/8): 87kcal | 6.7gr P | 5.9gr HC | 3.9gr L

A receita não contém glúten. 

Vão fazer? Se sim, digam-me como ficou! Aqui no blog, no instagram @joparentedacosta, no Facebook (@foodformymoodblog) e com a hashtag #foodformymoodblog

Jo ♥ 

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