MOOD: Queques de Morango

Olá meus doces!! 🍉💛

Esta foi mais uma receita que quis fazer para usar parte do carregamento de morangos que tenho aqui em casa. 

A receita original é do blog oatmealwithafork mas adaptei os ingredientes e quantidades às minhas necessidades. 😉

Acho que o mais engraçado da cozinha “fit” é perceber de que forma conseguimos tornar receitas mais ou menos gordinhas em coisas que possamos comer quando nos apetece um doce sem criar estragos. 😂

E o resultado final? Uns queques super fofinhos e que sabem literalmente a iogurte de morango. 😍

Para 5 queques usei:

  • 40gr farinha de arroz integral – substituam por outra que prefiram
  • 10gr whey de sabor a morango-banana (substituam por outra da vossa preferência ou então por mais farinha) – Usei esta e caiu como uma luva nesta receita. 😍
  • 10gr proteína de ervilha/proteína de cânhamo (podem substituir por farinha de amêndoas, por exemplo) – uso esta da Haya Labs pois tem um teor proteico bastante elevado comparativamente a outras proteínas vegetais e compro na Prozis – JOPARENTE-PRZ10 para terem desconto na vossa compra
  • 1ccafé de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 50ml bebida de aveia – uso da Alpro ou da Oatley
  • 30gr iogurte grego ligeiro – da Milbona, Lidl
  • 1csopa oleo de coco –
  • 70gr de morangos cortados aos pedaços 
  1. Numa taça, misturar todos os ingredientes secos. 
  2. Numa tigela grande, adicionar todos os ingredientes líquidos e bater com uma vara de arames. 
  3. Quando estiver tudo bem envolvido, adicionar a mistura seca e misturar até terem uma massa homogênea. 
  4. Adicionar os morangos cortados e envolver. 
  5. Eu usei papelotes nas formas de queque mas a massa colou bastante às beiras então aconselho-vos a utilizar formas de silicone e assim não precisam de usar os papelotes. 😉

Macros (1/5): 92kcal | 4.8gr P | 8.5gr HC | 4gr G

Vão fazer? Se sim, digam-me como ficou! Aqui no blog, no instagram @joparentedacosta, no Facebook (@foodformymoodblog) e com a hashtag #foodformymoodblog

Jo ♥ 

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