MOOD: Granola Proteica de Chocolate-Menta

Olá meus doces!! 🍉💛

Esta semana deu-me para relembrar as granolas que já não fazia há imeeeenso tempo!

Queria uma receita mais prática, essencialmente, mas também sem óleos de coco ou mel ou agaves. O desafio de omitir estes últimos era manter a granola o mais crocante possível dentro dos ingredientes que estava disposta a usar. E SIM, fiz esta granola que me preencheu os requisitos mas também as papilas gustativas. 😍

Não vos consigo dizer exatamente o nº de porções mas as minhas são, normalmente, uma colher de sopa cheia e esta receita rendeu umas 25 colheres de sopa cheias.

Usei:

  • 250gr de flocos de aveia grossos – uso os do  Lidl da embalagem amarela
  • 1 scoop (30gr mas da próxima coloco o dobro) whey de sabor a Chocolate Menta – comprei na EU Nutrition  (usem o código EUMOOD15 e ganham 15% de desconto na vossa compra)
  • 1csopa cheia de cacau puro em pó – experimentei a primeira vez o da Prozis e gostei bastante pois não tem qualquer adição de açúcar. Podem usar o código JOPARENTE-PRZ10 para terem desconto extra na vossa compra!
  • Pitada de sal
  • 35/40gr de claras
  • 2csopa cheias de pancake syrup – é um adoçante líquido zero calorias. Sabem que compro na Prozis, é da marca Walden Farms e podem usar o código JOPARENTE-PRZ10 para terem desconto – ou substituam por mel/agave mas tenham em consideração que a informação nutricional se vai alterar
  1. Numa taça grande, misturar muito bem todos os ingredientes secos.
  2. Adicionar as claras e o syrup e mexer com uma espátula até formar grumos grandes.
  3. Verter o preparado para um tabuleiro de forno forrado a papel vegetal. Não tentem “espalhar” ou amassar a granola. Deixem assim com os grumos e levem ao forno.
  4. Cerca de 10 min a 180° deverá ser o suficiente para a granola secar mas estejam atentos.
  5. Retirar do forno e (tentem) deixar arrefecer antes de comer.

Vão fazer? Se sim, digam-me como ficou! Aqui no blog, no instagram @joparentedacosta, no Facebook (@foodformymoodblog) e com a hashtag #foodformymoodblog

Jo ♥

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