MOOD: Bolo de Laranja e Sementes de Papoila

Olá meus doces! 🍉💛

Ontem encontrei um frasquinho de sementes de papoila aqui pelos armários e pensei no aspeto amoroso que elas dão a bolos, bolachas, toppings, etc. Juntei isso à ideia de que me apetecia algo com laranja na sequência do sabor dos scones de laranja e arandos não me sair da cabeça e pronto, cá está a criação:

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Este bolinho rendeu 16 fatias:

  • 180gr farinha de espelta integral
  • 60gr proteína de vegetal sem sabor – podem substituir por mais farinha -Compro na Bulk Powders e se clicarem no link ganham 25% de desconto na 1ª compra!
  • 13gr sementes de papoila
  • 14gr óleo de coco
  • 60gr claras de ovo
  • 80ml Pancake Syrup – podem substituir por mel/agave -(Compro na Prozis: JOPARENTE-PRZ10 para usufruírem de desconto em qualquer produto 🙈)
  • 80ml bebida de aveia
  • 80gr quark 0%
  • 60ml sumo de laranja espremido
  • Raspa de uma laranja grande
  • 1ccafé de fermento
  • 1/2 ccafé de bicarbonato de sódio
  1. Misturar os ingredientes secos e líquidos em duas taças separadas.
  2. Quando ambas as misturas estiverem homogéneas, misturá-las bem e colocar numa forma. Usei daquelas formas de cheesecake porque era mais fácil para desenformar, mas usem a que preferirem!
  3. Colocar no forno até o topo ficar tostadinho. No meu forno ficou 15min.
  4. Para o topping: bati quark com whey de cheesecake de limão. 😇

Vão fazer? Se experimentarem, digam-me como ficou! Aqui no blog, no instagram @joparentedacosta, no Facebook (@foodformymoodblog) e com a hashtag #foodformymoodblog

♥ Jo

Nutrition Facts
Servings 16.0
Amount Per Serving
calorias 79 
% Daily Value *
Total Fat 2 g 3 %
Saturated Fat 1 g 5 %
Monounsaturated Fat 0 g
Polyunsaturated Fat 0 g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 33 mg 1 %
Potassium 8 mg 0 %
Total Carbohydrate 10 g 3 %
Dietary Fiber 1 g 5 %
Sugars 2 g
Protein 6 g 11 %
Vitamin A  1 %
Vitamin C  0 %
Calcium  1 %
Iron  0 %
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