MOOD: Cookies & Cream

Olá meus doces! 💛🍉

Vou admitir aqui algo que sei que vai chocar 99% de vocês: eu não gosto de Oreo. Agora que já consegui get it off my chest, acrescento que apesar de não gostar das bolachas em si, gosto sim de muuuuitas coisas que são misturadas com as bolachas, i.e., mousse de oreo, cupcake de oreo, por aí…. 🙄🙄🙄

E adoro whey com este sabor também! Obviamente que não é 100% igual mas para mim dá perfeitamente e permite-me fazer umas coisinhas mais fit com um sabor aproximado.

Tenho tido uns dias chatos psicologicamente porque a minha lombar anda a passar uma crise de meia idade e “ah e tal não posso treinar”, pelo menos da forma que gosto, por isso convém uma pessoa ter algum bom-senso na porcaria que come porque senão também não a gasta. *wink* De toda esta relação de causalidade saíram umas bolachas de cookies&cream que como sem culpas!

Para 11 cookies usei:

  • 1scoop (30gr) de proteína vegetal – sabor de cookies&cream – Compro da marca MyVegies pela Prozis(JOPARENTE-PRZ10 para usufruírem de desconto em qualquer produto 🙈)
  • 35gr farinha de aveia integral – compro no Celeiro
  • 65gr farinha de espelta integral – compro no Celeiro
  • 1 ovo
  • 65gr de claras de ovo
  • 28gr oleo de coco
  • 5ml essência de baunilha
  • 5gr fermento em pó
  • 6gr pepitas de chocolate – compro no Celeiro
  1. Misturar todos os ingredientes à exceção das pepitas.
  2. Se a massa ficar demasiado espessa, adicionem um pouquinho de água morna até ficar com uma consistência que descole do recipiente onde estão a fazer a mistura.
  3. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal e com uma colher de sopa, colocar a massa de cada cookie no tabuleiro.
  4. Distribuir as pepitas pelas bolachas.
  5. Ficaram no forno 15 minutos e tirei quando ficaram ligeiramente tostadas.

A consistência delas é maravilhosa e é com pesar que admito que ao fazer este post, elas já não sobrevivem.

Vão fazer? Se experimentarem, digam-me como ficou! Aqui no blog, no instagram @joparentedacosta, no Facebook (@foodformymoodblog) e com a hashtag #foodformymoodblog

♥ Jo

img_0041

Info nutricional por cookie:

Amount Per Serving
calorias 84 
% Daily Value *
Total Fat 4 g 6 %
Saturated Fat 2 g 11 %
Monounsaturated Fat 0 g
Polyunsaturated Fat 0 g
Trans Fat 0 g
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 25 mg 1 %
Potassium 27 mg 1 %
Total Carbohydrate 7 g 2 %
Dietary Fiber 1 g 4 %
Sugars 1 g
Protein 5 g 9 %
Vitamin A  4 %
Vitamin C  5 %
Calcium  0 %
Iron  2 %

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