MOOD: Biscoitos de Grão e Manteiga de Amendoim

Olá doces! 🍉💛

Hoje trago-vos uns biscoitos que fiz num momento em que me apetecia algo crocante. Estes biscoitos são uma espécie de blondies mas em vez do formato tipo brownie, saíram propositadamente em formato biscoito e foram uma surpresa muito agradável!

Para 21 biscoitos utilizei:

  • 250gr grão de bico cozido
  • 35gr manteiga de amendoim crocante – uso da Prozis (JOPARENTE-PRZ10 para usufruírem de desconto em qualquer produto 😇)
  • 30ml de Pancake Syrup – também da Prozis 👆🏼
  • 40gr de flocos de aveia
  • 8gr proteína vegetal – podem omitir sem problema nenhum
  • 4gr fermento em pó
  • 7gr de pepitas de chocolate (usei 1 pepita por biscoito) e compro-as no Celeiro
  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Processar o grão até formar uma massa moldável.
  3. Adicionar os restantes ingredientes e quando estiverem bem triturados, formar bolinhas.
  4. Colocar a quantidade de pepitas desejada e deixar 20minutos no forno ou até estarem com aspeto estaladiço.

Vão fazer? Se experimentarem, digam-me como ficou! Aqui no blog, no instagram @joparentedacosta, no Facebook (@foodformymoodblog) e com a hashtag #foodformymoodblog

♥ Jo


Informação nutricional com as que tidades acima descritas:

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2 comentários Adicione o seu

  1. luisa disse:

    Olá.
    Para quem não usa pancake syrup, há algo que possa substituir?
    Obrigada 😀

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    1. joparentedacosta disse:

      Olá Luísa! Claro que sim! Podes substituir por mel/agave, qualquer adoçante que tenha uma consistência cremosa basicamente! A diferença é que este syrup não tem açúcares e o sabor talvez seja um pouquinho diferente mas de certeza que resulta! Depois dá-me feedback ☺️

      Curtir

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