MOOD: “Variações” de cacau

(English below) A primeira receita do Blog ♥ Há uns tempos comi um bolo de chocolate num restaurante que amo demasiado aqui no Porto. O bolo chama-se “Variações de Chocolate” e é a decadência em si, tal como o nome sugere! Imediatamente pensei “tenho que fazer uma versão disto que seja fit” e comecei logo a…

MOOD: Coquinhos

Olá meus doces!! 🍉💛 Então digam-me lá… Quem é que por estas bandas gosta de coco? Mas gostar, gostar! Não aquele “ah gosto”. Essa resposta não é aceitável! 🙅🏾 Fiz uma versão de coquinhos que não leva qualquer açúcar e tem um sabor MESMO intenso a coco – ficam desde já avisados. 🙊 Do que…

MOOD: Queques de Coco e Maracujá

Olá meus doces!! 🍉💛 Hoje trago-vos a receita de uns queques super levezinhos e saborosos. Utilizei predominantemente coco ralado e um skyr de maracujá do Pingo Doce. O sabor do maracujá é muito leve, exceto quando trinco as pevides do mesmo! Por isso, se quiserem um sabor mais dominante, sugiro adicionar polpa de 1/2 maracujás…

MOOD: Barrinhas raw de “Cereais”

Olá meus doces!! 🍉💛 Voltei com mais uma receita: umas barrinhas cruas bem crocantes. 😌 Levam manteiga de amêndoa e caju (podem substituir por qualquer uma que gostem!), arroz tufado de cacau e protein crispies. A receita rendeu 8 barrinhas e usei: 25gr de manteiga de amêndoa – uso a da Prozis e se usarem…

MOOD: Pão de Abóbora

Olá meus doces!! 🍉💛 Eu ADORO um belo de um pãozinho de abóbora (RIP o que o Lidl em tempos teve) mas a verdade é que não sou muito dada a fazer pão em casa porque eu e levedura de padeiro somos coisas que não combinam. Não vale a pena, já desisti! 🤷🏽‍♀️ MAS… esta…

MOOD: Ovo de “Ferrero fit” para comer à colher

Olá meus doces!! A Páscoa está aí à porta e, visto que sigo várias pessoas brasileiras no Instagram, os ovos de Páscoa de comer à colher são uma realidade que me assombra sempre que visito essa app. Então este ano decidi testar uma experiência com ingredientes bastante fitjinessi mas, como sempre, se comer o ovo…

MOOD: Quando as barrinhas de aveia viram crumble

Olá meus doces!! 🍉💛 Então ia eu toda contente fazer umas barrinhas de aveia com morangos quando me apercebi, tarde de mais, que o óleo de coco que utilizei não seria suficiente para unir os ingredientes. O que aconteceu? Pois bem, um delicioso crumble de morango! A receita rendeu umas 6 barras desfeitas 😅: 50gr…

MOOD: Queques de Chocolate-coco

Olá meus doces!! 🍉💛 Estou de volta com uma receitinha express para adiantarem enquanto fazem o jantar. 😇 São uns queques proteicos com um sabor absolutamente maravilhoso. A prova disso é que já os fiz uma segunda vez porque eles duraram pouco cá por casa. 😌 A receita rendeu 6 queques e usei: 50gr proteína…

MOOD: Bolo de Cenoura

Olá meus doces!!! 🍉💛 Esta semana fiz mais uma variação de um bolo de cenoura. Adoooro bolos de cenoura até porque saem sempre bem! 😍 A receita, para um bolo de 20cm de diâmetro: 100gr farinha de aveia -compro esta em grande quantidade pois fica mais em conta! 35gr Oatmeal+whey de sabor a Pepitas de Chocolate –…

MOOD: Falafel de Beterraba

Olá meus doces!! 🍉💛 Aqui vai uma receita salgadinha e deliciosa! Fiz a semana passada como acompanhamento de uns bifes grelhados. Apenas precisam de beterraba, grão de bico e temperos que gostem! Simples, não é? A receita rendeu 5 falafels: 1 lata de grão de bico cozido (cerca de 240gr) 1 beterraba cozida/assada (cerca de…

MOOD: Scones de Abóbora

Olá meus doces!! 🍉💛 Uma das receitas desta semana foram estes scones deliciosos. 😍 São muito simples de fazer e digo-vos: façam que vale a pena carago!! Sou uma lady… 💁🏽💅🏼 Quanto aos ingredientes: farinha de aveia, proteína vegetal (podem substituir em igual quantidade por aveia), canela, óleo de coco e puré de abóbora. Basicamente…

MOOD: Queques de cacau e beterraba (calma, não fujam!)

Olá meus doces!! 🍉💛 Bem… Que ando sempre a inventar, particularmente com receitas que envolvam chocolate e cacau, vocês estão fartos de saber. Desta vez, decidi ir um pouco mais além na dose de “ousadia” da receita e incluí beterraba. Cozida. Em puré. Ficou incrível!! Juro. O resultado foi absolutamente delicioso! Uns queques super saborosos…